Celebra el 4 de Julio con una Parrillada a Todo Sabor

Distribuido por Contenido Latino - La celebración del 4 de Julio, el Día de la Independencia de Estados Unidos, se caracteriza por reuniones familiares y con amigos, sabrosas parrilladas y espectaculares fuegos artificiales por la noche. Hacer una buena parrillada es una tarea sencilla si sabes cómo preparar los alimentos que vas a asar y tomas en cuenta algunas pautas al momento de cocinarlos en la parrilla.
Sigue estos diez consejos para preparar y asar la comida ¡y tu parrillada del Día de la Independencia será tan maravillosa como los fuegos artificiales! También visita Vivemejor.com para ver todas las deliciosas recetas que puedes preparar.
Preparación de los alimentos
• Los alimentos deben ser marinados en el refrigerador, nunca a temperatura ambiente.
• Si se marinan los alimentos en un tazón o plato hondo, éste no debería ser de aluminio ya que el metal puede afectar el sabor de la marinada. También se puede marinar en una bolsa plástica con cierre para ahorrar tiempo a la hora de lavar platos.
• Para evitar la contaminación de alimentos, es esencial separar en sus propios platos los alimentos crudos de los cocinados, sobre todo el pollo y la carne.
• Las brochetas de madera pueden quemarse, por lo que es importante remojarlas en agua una media hora antes de ponerlas sobre el fuego.
Al cocinar en la parrilla
• Los platillos de carne, como el filete adobado con arroz a la española y las brochetas mexicanas de pollo a la parrilla, deben ser asados a temperatura alta y sin ser volteados más de dos veces para sellar todos los jugos de la carne y evitar que se pegue a la parrilla.
• Al asar varios alimentos en la parrilla a la misma vez, como las verduras y el pollo para una pizza de ...